O Valpolicella Rafael é feito com uvas tradicionais da região. O vinho tem um diferencial que é o final da fermentação ser feito com as peles das uvas que fermentaram o Amarone, dando assim maior complexidade ao vinho.
Tem aromas de especiarias secas, com toques de couro e sabor de cereja. O paladar é bastante intenso e picante, com sabor de cereja doce e ameixa. Final da prova é longo e agradável.
País: Itália
Região: Valpolicella
Uva: Corvine Veronese, Molinara, Rondinella
Teor Alcóolico: 12,5%